Ballı kaymak oğlumun tarifleri...

Demir Hayatımızın ortasına öyle bir yerleşti ki sanki hep oradaydı, orada hep bir boşluk mu varmış ki ondan önce? Bilmiyorum. "O yokken ne yapıyorduk?" diye sorup duruyoruz birbirimize. Bizi, ailemizi birbirine daha da bağlayan bir düğüm o. Onu çözdükçe ona daha çok bağlanıyorum. Yüzü giderek bana benziyor, bu çok acayip bir şey. Ona baktıkça aynaya bakıyorum. Gözümün içine bakınca içimden, kalbimden hızla bir şeyler akıyor. Gülünce zaman dursun, dünya dursun hep böyle kalalım istiyorum. Ağlayınca yüreğime filler oturuyor, nefes alamıyorum, içim çok acıyor. O hiç yokken bir anda gelip bütün boşluklarımızı doldurdu, bütün cümlelerimizin öznesi, hayatımızın anlamı oldu. Neyse ok duygusala bağladım. Anne olanlar anlar beni, henüz olmayanlara da bu garip duyguları hazır oldukları zaman yaşasınlar. Gelelim asıl konunuzaaa birkaç tarif paylaşmak istiyorum bu yazımda. Demir'in artık mama sandalyesi var ve neredeyse üç öğün ek gıda alıyor,bu durum onu cok mutlu etmesede sütüm olmadıgı için mecburen ek gıda ve devam sütü veriyorum. Aslında süt olmayışı beni derinden üzüyor kendimi yetersiz hissettiriyor.bu duygulara çok kapılmadan geçirmek istiyorum bu dönemi ama ciddi üzülüyorum. Neyse... Kahvaltı... Tuzsuz peynir (tuzsuz bulamazsanız bir parça peyniri en az yarım saat suda bekleterek tuzundan arındırabilirsiniz.) Pekmez ( dut ve keçi boynuzu çok faydalı) Ceviz (kendiniz uğraşmak istemezseniz baharatçılarda kuruyemişçilerde çekilmiş ceviz satılıyor:) Tam buğday ekmeği (Uno'nun sofra serisinin tam buğday ekmeğini kullanıyorum kendimiz de seviyoruz çok güzel hem de dolapta rahatlıkla muhafaza edilebiliyor.) Yumurtanın sarısı Bazende suda beklettiğim zeytin Sebze çorbaları Buara Demir'in en çık sevdiği ve benimde sağlıklı bulduğum kabak püresi Bal kabağı Su Tarçın Buharda yada suda ben buharda haşlamayı tercih ediyorum.kabağı başlayıp tel süzgeçten geçirin Sonra afiyetle yesin. Buna benzer olarak patates,havuç içine az prinç atıp ezip verebilirsiniz Brokoli,yeşil kabak,taze fasulye vb seçenek artabilir.